サツマイモのアーモンドサラダ

作り方

1. 1.

   サツマイモは皮をよく洗い、塩少々を入れた
   熱湯で茹で、水気を切ってつぶし、器に盛る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、
   アーモンドを加えてキツネ色になるまで
   炒める。
   

3. 3.

   火を止め、バターを入れて溶かし塩、コショウ
   で調味し、レモン汁を加えて混ぜ、１にかける
   

ワンポイントアドバイス

アーモンドを炒める時は、焦がさないように
よく見ていてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/teatime103/entry-10513134415.html

• (ID: r8302)
• 2010/04/20 UP!

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