レンジで簡単☆ゴーヤのおひたし♪

作り方

1. 1.

   ゴーヤを半分に切ってワタをスプーンで除く。5mmほどの大きさに切って塩揉みして置いておく。
   

2. 2.

   １のゴーヤの水を軽くしぼって、ルクエまたは耐熱皿におく。
   

3. 3.

   かつおぶし以外の調味料を加える。ルクエはふたをして、耐熱皿はふんわりラップをする。
   

4. 4.

   600w１分後、軽くかき混ぜてさらに１分半レンジにかける。かつおぶしをのせて完成☆
   

ワンポイントアドバイス

家庭菜園のゴーヤなので小ぶりです。大きめを使用の際は、料理酒、醤油、砂糖を調節して下さい。またレンジの時間も調節して下さい。かつおぶし以外の調味料は回しかけるように加えると、まんべんなく味がしみます。

記事のURL：http://ameblo.jp/sakura-saku55/entry-10976249570.html

• (ID: r277601)
• 2011/08/12 UP!

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