レンジで簡単☆ゴーヤのおひたし♪by 小春さん

【料理紹介】

レンジてあっという間に出来ちゃいます☆
分量も簡単！！
ゴーヤを美味しく頂きましょう( ^ ^ )/

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ（15cmくらい） １本
料理酒 大さじ１
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ１
ほんだし 小さじ1/2
かつおぶし（後のせ） ひとつまみ

【作り方】

  1. ゴーヤを半分に切ってワタをスプーンで除く。5mmほどの大きさに切って塩揉みして置いておく。
  2. １のゴーヤの水を軽くしぼって、ルクエまたは耐熱皿におく。
  3. かつおぶし以外の調味料を加える。ルクエはふたをして、耐熱皿はふんわりラップをする。
  4. 600w１分後、軽くかき混ぜてさらに１分半レンジにかける。かつおぶしをのせて完成☆

【ワンポイントアドバイス】

家庭菜園のゴーヤなので小ぶりです。大きめを使用の際は、料理酒、醤油、砂糖を調節して下さい。またレンジの時間も調節して下さい。かつおぶし以外の調味料は回しかけるように加えると、まんべんなく味がしみます。