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ブランダード・ドゥ・モリュ レシピ

ブランダード・ドゥ・モリュ
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ハーモニークラブ・クッキングサロンさん
ハーモニークラブ・クッキングサロンさん
以前ご紹介した「ブランダード」、「ブランダード」とは「かき混ぜる」という意味で、「モリュ」は「鱈」、ですから、鱈を使ったら「ブランダード・ドゥ・モリュ」となります。フランスでは干し鱈を使う...
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