自家製メンマ風

作り方

1. 1.

   筍は食べやすい大きさに切る
   

2. 2.

   醤油、みりん、中華だし、筍を鍋に入れて、ひたひたまで水(分量外)を入れて、途中混ぜつつ水分が少なくなくなるまで煮詰める。
   

3. 3.

   火からおろし、ごま油を投入してサッと混ぜて出来上がり。
   そのままでも、ラー油かけても美味しいです。
   

ワンポイントアドバイス

ラーメンに乗せても、ごはんに混ぜて即席筍ごはんにも、ピザのトッピングにもおすすめです。
使いやすいこでバリエーションがどんどん広がります。

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• (ID: r1626365)
• 2022/04/27 UP!

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