モチモチ系大根餅簡単に作れちゃう！！旨いや〜つ。

作り方

1. 1.

   １、全ての材料を計量する。
   大根は皮を剥いて、細切りにする。
   

2. 2.

   ２、ベーコンは細切りにする。
   

3. 3.

   ３、フライパンに油を入れて大根、ベーコン、干しエビをいれ、250グラムのスープを入れ味入れして5分くらいに弱火で煮込む！
   目安→大根が透き通る感じです。
   

4. 4.

   ４、煮込んでる間に粉の用意をする。
   コーンスターチと片栗粉混ぜたものに水２５０グラムを
   いれて混ぜておく。
   

5. 5.

   ５、４の生地に３を一気に入れ混ぜる。
   フライパンにお湯を沸かして湯煎する。
   20分から25分。
   生地が透明になればOKです！！
   

6. 6.

   余熱がとれたら冷蔵庫で半日くらい冷やし、
   食べやすい大きさに切る。
   

7. 7.

   フライパンに油を入れ、切った大根餅を両面入り焼き
   完成です！
   ⚪︎揚げても大丈夫です！！
   

ワンポイントアドバイス

湯煎の時にあまり固く練りすぎないこと！！

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• (ID: r1452184)
• 2020/05/15 UP!

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