エビ　タコ　きゅうりの豆板醤和え

作り方

1. 1.

   えびは背ワタを取り　タコは一口大に切り軽く塩をふり片栗粉をしっかりとまぶす
   
   

2. 2.

   フライパンにオイルを入れ熱しエビとタコを色よくカリッと揚げる
   
   

3. 3.

   きゅうりは一口大の乱切りにして塩をふりしばらく置いて水気を切ってからごま油小さじ１をよくまぶす
   

4. 4.

   ボウルにaの調味料と残りのゴマ油小さじ１を混ぜ合わせ３のタコとエビ４のきゅうりを合わせよく和え器に盛り付け白ごまをふる
   

ワンポイントアドバイス

きゅうりに塩をふってからゴマ油を絡めることで水分が出にくくなりタレが薄まらず辛いままいただけます。
豆板醤の量はお好みで調整してください

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• (ID: r1080756)
• 2016/07/01 UP!

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