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ココナツトマトカレーとフライパンでチーズパン🎵 レシピ

ココナツトマトカレーとフライパンでチーズパン🎵
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ヨウさん
ヨウさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

簡単チーズパンは、ドライイースト使用ですが、スライスチーズくるんで、最後はフライパンで、軽く潰しながら、弱火で10分くらい表裏焼いたものです。
うちの幼稚園児も食べられるように、辛くないです(*^^*)カレーって言っていいのか？ってくらいですので、カレー粉を増やしたりガラムマサラを入れると、グッと大人味になります( ´ ▽ ` )

材料

  1. にんにく生姜みじん切り　ひとかけ分ずつ
  2. 玉ねぎみじん切り　1/2個分
  3. 鶏胸肉　150g〜200g
  4. ✳︎塩麹　小さじ2
  5. ✳︎ナツメグ、コリアンダー、オールスパイス、パプリカパウダー、　各２振り3振り
  6. ✳︎カレー粉　小さじ1〜お好みで
  7. ✳︎ヨーグルト　大さじ1
  8. じゃが芋　2個
  9. 玉ねぎ　1/2個分
  10. トマト缶　1/2缶分
  11. ココナツミルク缶　1/2缶分
  12. ⚫︎コンソメ　小さじ1/2
  13. ⚫︎砂糖　大さじ1
  14. ⚫︎醤油　小さじ1
  15. ⚫︎塩　小さじ1/2
  16. ⚫︎コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    鶏胸肉一口大に✳︎の下味をつけておく。

  2. 2.

    にんにく生姜玉ねぎみじん切りをオリーブオイルなどで、弱火から炒めて香り出す。

  3. 3.

    ②の香りが出たら下味付けた肉いれて、表面が白っぽくなってきたら、じゃが芋玉ねぎのくし形切りをいれて、油かからんだら、ヒタヒタより気持ち多めの水で柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4.

    トマト缶、ココナッツミルク、⚫︎の調味料をいれて煮込んだら完成。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：http://snapdish.co/d/fLbrea

  • (ID: r910542)
  • 2015/05/26 UP!

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