牛ステーキ

作り方

1. 1.

   肉の水分を拭き取ります。
   筋は包丁の先で切って焼き縮みを防ぎます。
   両面に塩こしょうします。
   

2. 2.

   フライパンから煙がもくもく立つくらい熱します
   

3. 3.

   焼きはじめて、２分くらいで肉汁がういてきます。
   そしたら肉を裏返します。
   

4. 4.

   ２分焼きます。
   アルミホイルで覆い被せ３分休ませると肉汁がもれでないです。
   

5. 5.

   お好みの大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成です
   

ワンポイントアドバイス

焼いてる時に肉を触らない方がいいそうです

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• (ID: r1395317)
• 2019/10/04 UP!

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