ワイン香るビスコッティ

作り方

1. 1.

   赤ワインにアニスをつけて１０分ぐらいおく
   
   オーブンを１８０℃に温めておく
   

2. 2.

   粉類（小麦粉とベーキングパウダー）をふるいにかけ　台の上に山なりにのせ　まん中をくぼませ　オイル　ワイン　砂糖　塩を入れこねてひとまとめにする
   
   ワインはアニスシードごと加える
   

3. 3.

   クルミ大の大きさにちぎり　１５～２０㎝の長さの棒状にのばし　
   はじとはじを結びドーナツ型にする
   

4. 4.

   １８０℃に温めておいたオーブンで　２０～３０分ぐらい焼く
   

ワンポイントアドバイス

アニスシードを赤ワインにつけるのがポイントです。
赤ワインの香りとアニスシードの独特の甘い香りを生地に練りこみます。
白ワインでもできます。

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• (ID: r1055385)
• 2016/04/20 UP!

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