yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（299/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全6,437件中5,961〜5,980件を表示しています。
ヨーグルトムース　ラズベリー風味でさっぱりさわやか～♪
ヨーグルトムース　ラズベリー風味でさっぱりさわやか～♪ 2012/07/10 UP! (ID:b12418701)
イチゴの季節は限られてしまうけれど・・・ ラズベリーは比較的 年間手に入るローマです・・・ ということで 今日はラズベリー風味の ヨーグル...

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玉ねぎたっぷりのフリッタータ　カラブリア風
玉ねぎたっぷりのフリッタータ　カラブリア風 2012/07/09 UP! (ID:b12415751)
今日はチポラ・トロペアという カラブリアの紫玉ねぎをたっぷり使ったフリッタータ イタリア風卵焼きです～ いまはもうなくなってしまったリスト...

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ポルケッタ（子豚の丸焼き）で有名なARICCIAの街で　ランチ～♪　
ポルケッタ（子豚の丸焼き）で有名なARICCIAの街で　ランチ～♪　 2012/07/08 UP! (ID:b12412892)
ローマの南東にあるアリッチャ（ariccia）という街は ポルケッタ 子豚の丸焼きで有名な街です 子豚ちゃんを丸ごと 塩とローズマリーを詰...

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冷え冷えの白ワインで～魚介を中心としたアンティパストミスト
冷え冷えの白ワインで～魚介を中心としたアンティパストミスト 2012/07/07 UP! (ID:b12408854)
魚介を中心とした アンティパストミストです お魚と お野菜 色とりどりと～ ガンベリ・ロッシ 赤エビのオリーブオイルあえ 蛇腹きゅうり添え...

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春収穫のフンギ・ポルチーニをトリフォラートでタリアテッレ
春収穫のフンギ・ポルチーニをトリフォラートでタリアテッレ 2012/07/06 UP! (ID:b12405286)
フンギ・ポルーチー二というと 秋といったイメージがありますが イタリアのように 南北に長いと 収穫期が２回あります 中南部は４～５月 北部...

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さっぱりとレモンをきかせて　イカクンと大根のサラダ～♪
さっぱりとレモンをきかせて　イカクンと大根のサラダ～♪ 2012/07/05 UP! (ID:b12399813)
今日は ちょっとイタリアンという訳ではないのですが うちの定番 大根サラダをご紹介～ 前にヤフーの時にも載せたことがあるのですが・・・・ ...

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お野菜たっぷりファッロ（スペルト小麦）のサラダ
お野菜たっぷりファッロ（スペルト小麦）のサラダ 2012/07/04 UP! (ID:b12399812)
今日は ファッロ（スペルト小麦）を使ったサラダです スペルト小麦とは 古代エトルリア人の時代から食べられていたといわれる小麦です プチプチ...

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旬のナスを使って　ナスのパテ♪
旬のナスを使って　ナスのパテ♪ 2012/07/03 UP! (ID:b12399811)
夏野菜のひとつ ナス・・・・ 旬を迎えますね～ 焼きナスに 炒めもの 浅漬けなんかも・・・・ でも たまには目先を変えて こ～んなナス料理...

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フレッシュトマトを使って小タコとそら豆のグアゼット
フレッシュトマトを使って小タコとそら豆のグアゼット 2012/07/02 UP! (ID:b12393291)
グアゼット（Ｇｕａｚｚｅｔｔｏ） 聞きなれない言葉ですね・・・・ マジンガーＺのお仲間ではありません・・・・ グアゼットとは トマトを使っ...

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ガレット（GALLETTO）で休日ランチ～♪
ガレット（GALLETTO）で休日ランチ～♪ 2012/07/01 UP! (ID:b12390436)
夜に予定が入っていて お天気の良い日曜日だったけど 遠出ができなくて・・・ うちの近くのお店で せめてランチをということになりました・・・...

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ズッキーニづくしのトルテッリ～♪
ズッキーニづくしのトルテッリ～♪ 2012/06/30 UP! (ID:b12386124)
昨日ご紹介した ズッキーニづくしのトルテッリ・・・・ もちろんソースも ズッキニーで～ なんだかプリンプリンで 水餃子のようなトルテッリ～...

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おうちで手作りトルテッリ
おうちで手作りトルテッリ 2012/06/29 UP! (ID:b12383977)
今日は 生地から手作りの トルテッリです ところで・・・・ トルテッリと ラビオリの違いは わかりますか・・・・ どちらも中に詰め物をした...

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夏にピッタリ　レモン風味のさわやかコールスロー
夏にピッタリ　レモン風味のさわやかコールスロー 2012/06/28 UP! (ID:b12380016)
今日はコールスリーをご紹介～ 別にイタリア料理という訳ではありませんが うちでよく作る一品です こちら 小振りの涙型キャベツ・・・ 日本の...

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イタリア風野菜のごった煮　チャンボッタのポーチドエッグのせ～♪
イタリア風野菜のごった煮　チャンボッタのポーチドエッグのせ～♪ 2012/06/27 UP! (ID:b12377238)
チャンボッタ・・・・唐辛子を入れたカラブリア風を 前にご紹介しましたが 色々な野菜を トマトで煮たごった煮風です お野菜は それこそ何でも...

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ナス　トマト　バジリコ　夏の地中海の恵みたっぷり～パスタ・アッラ・ノルマ
ナス　トマト　バジリコ　夏の地中海の恵みたっぷり～パスタ・アッラ・ノルマ 2012/06/26 UP! (ID:b12374287)
パスタ・アッラ・ノルマ ノルマ風スパゲッティ シチリアを代表するパスタの一つです シチリアのカターニャ出身の作曲家 べッリーニの代表作 オ...

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ついにオープン　EATALY（イータリー）ローマ店♪
ついにオープン　EATALY（イータリー）ローマ店♪ 2012/06/25 UP! (ID:b12366976)
ローマにイータリーが やっとオープンしました イータリー（EATALY)とは イタリアが誇る伝統食材や 高品質な食品を扱う トリノに本店の...

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ジェンツァーノのオステリア　ピエトリーノ＆レナータ
ジェンツァーノのオステリア　ピエトリーノ＆レナータ 2012/06/24 UP! (ID:b12366975)
花祭りの初日の夜 ジェンツァーノのオステリアで食事・・・ 昔ながらのローマ料理をだす 気取らないお店です アンティパストはお任せででてきま...

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アンチョビとハーブをきかせた野菜のパン粉焼き♪
アンチョビとハーブをきかせた野菜のパン粉焼き♪ 2012/06/23 UP! (ID:b12366974)
アンチョビやニンニク ケッパーを加えたパン粉を 7種類のお野菜にのせて オーブン焼きにしたお料理です ハーブは すべてフレッシュなものを・...

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おうちで送別ランチパーティ～♪
おうちで送別ランチパーティ～♪ 2012/06/22 UP! (ID:b12362355)
先日 本帰国される方の送別会をおうちで・・・・ この時期は結構多くて なんだかさみしい・・・・ そんではお料理の紹介を・・・ 長いけどお付...

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アマレーナを使ってアーモンドクリームタルト♪
アマレーナを使ってアーモンドクリームタルト♪ 2012/06/21 UP! (ID:b12359003)
今日は 先日作ったアマレーナを使ってタルトを作ります こちらが さくらんぼのシロップ漬け アマレーナ アマレーナ さくらんぼのシロップ煮 ...

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