yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（293/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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アリーチ（カタクチイワシ）とカリカリ梅のミルフィーユ風
アリーチ（カタクチイワシ）とカリカリ梅のミルフィーユ風 2012/11/07 UP! (ID:b12789019)
昨日は たくさんの応援ありがとうございました 心より感謝しております 本当にたくさんの方から 励ましや応援いただき これからも頑張ろう！！...

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トマトがいっぱい　トマトを使ったパスタ大集合～♪
トマトがいっぱい　トマトを使ったパスタ大集合～♪ 2012/11/06 UP! (ID:b12785785)
今日は 今までご紹介してきた中で トマトを使ったパスタを集めてみました～ まずはシンプルに トマト缶で作る スパゲッティ・アル・ポモドーロ...

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ハムとマッシュポテトでカンネッローニ風
ハムとマッシュポテトでカンネッローニ風 2012/11/05 UP! (ID:b12782159)
カンネッローニは 大きな筒状のパスタに リコッタチーズとほうれん草とか・・・・ このようにラグーソースを詰めて オーブンで焼いた料理です ...

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アドリア海屈指の漁港の街　キオッジャで魚介三昧～
アドリア海屈指の漁港の街　キオッジャで魚介三昧～ 2012/11/04 UP! (ID:b12779400)
キオッジャ（chioggia)は ヴェネツィアから南へ50㎞行ったところにある街です ヴェネツィアのラグーナ（潟）の南端にあります アドリ...

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栗たっぷり～　モンテ・ビアンコ（イタリア風モンブラン）
栗たっぷり～　モンテ・ビアンコ（イタリア風モンブラン） 2012/11/03 UP! (ID:b12776785)
栗の季節ですね～ 栗を使ったドルチェというと 栗は栗でも 栗の粉を使った カスタニャッチョが有名ですが・・・・ 栗粉を使ってカスタニャッチ...

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ド・でかマッシュルームの詰め物～
ド・でかマッシュルームの詰め物～ 2012/11/02 UP! (ID:b12773715)
あれ～今日はハンバーグですか～なんて言われちゃいそうですが・・・・ 大き～いマッシュルームに 詰め物してオーブンで焼いたものです どんくら...

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牛肉のタリア―タ　フンギ・ポルチーニ　トリフォラーティ添え
牛肉のタリア―タ　フンギ・ポルチーニ　トリフォラーティ添え 2012/11/01 UP! (ID:b12770334)
今日は トゥティ・イ・サンティ（Tutti i Santi) 諸聖人の日といって イタリアは 祝日です カトリックの行事で 天に召されて聖...

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旬のカボチャを使ってほんのり甘～いリゾット　カリカリスペック添え
旬のカボチャを使ってほんのり甘～いリゾット　カリカリスペック添え 2012/10/31 UP! (ID:b12766061)
ハロウィンですね・・・ということで今日もカボチャ(^▽^;) 旬のカボチャの旨味がたっぷり リゾットです 使ったカボチャはこちら・・・ 日...

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コンキリオー二のカボチャクリーム詰め
コンキリオー二のカボチャクリーム詰め 2012/10/30 UP! (ID:b12764314)
カボチャ シリーズです～ ハロウィンですものね コンキリオーニは・・・ こちら・・・何度か使っていますね コンキリエという貝の形をしたパス...

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チーズの器にのせておしゃれなカボチャのニョッキ　
チーズの器にのせておしゃれなカボチャのニョッキ　 2012/10/29 UP! (ID:b12759567)
ハロウィーンの週ということで カボチャで～ まずは ニョッキです 旬のカボチャを使って 彩りも鮮やかなニョッキ もちもちで カボチャの甘み...

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ヴェネツィアのバーカロで　チケッティつまみながらワイン♪
ヴェネツィアのバーカロで　チケッティつまみながらワイン♪ 2012/10/28 UP! (ID:b12757462)
今日は ヴェネツィアのバーカロをご紹介 バーカロは ヴェネツィア地方のワインを気軽に楽しめる ヴェネツィア風 居酒屋さん・・・・ オンブラ...

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ハロウィンのおばけがいっぱいプロフィテロール
ハロウィンのおばけがいっぱいプロフィテロール 2012/10/27 UP! (ID:b12754696)
いよいよ来週はハロウィンですね ということで ハロウィン飾りのプロフィテロール～ まぁ・・・お化けチョコを飾っただけといった感じですが・・...

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おうちで　お誕生日パーティ～♪
おうちで　お誕生日パーティ～♪ 2012/10/26 UP! (ID:b12751584)
10月 11月は お誕生日が続く 我が家・・・・ 先日 ちらっとお話ししましたら たくさんのお祝いのお言葉をいただき 感激しております そ...

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ヴェネツィアの定番料理　サルディ・イン・サオール
ヴェネツィアの定番料理　サルディ・イン・サオール 2012/10/25 UP! (ID:b12748365)
サルディ・イン・サオール ヴェネト州 ヴェネツィアの代表的な料理で 古代ローマ時代から作られてきた 伝統的な料理だそうです サオール（sa...

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正統派エミリア風ラザーニャと色々野菜のラザーニャ
正統派エミリア風ラザーニャと色々野菜のラザーニャ 2012/10/24 UP! (ID:b12745005)
今日は ラザーニャ特集～ 特集・・・て大げさだけど 過去のラザーニャも含めてご紹介 ラザーニャというと ボロネーゼソースで有名なエミリア風...

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ナポリの家庭料理　ガットー・ディ・パターテ
ナポリの家庭料理　ガットー・ディ・パターテ 2012/10/23 UP! (ID:b12741608)
ガットー・ディ・パターテ （Gatto' di patate) ジャガイモのオーブン焼きです ジャガイモのほかに ハムや モッツァレッラ ...

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トマト缶で作るスパゲッティ・アル・ポモドーロ
トマト缶で作るスパゲッティ・アル・ポモドーロ 2012/10/22 UP! (ID:b12738256)
夏 トマトのおいしい時期に フレッシュトマトで作る トマトパスタは すっごく美味しい・・・・ でもこれからの季節は やはりトマトの旨味に勢...

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コロッセオ
コロッセオ 2012/10/21 UP! (ID:b12736992)
コロッセオ・・・・ だんだん日の暮れるのが早くなってきました・・・・ 来週末からは 冬時間となり 日本との時差も8時間になります・・・ 今...

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ヴェネツィアをかけ足でお散歩～♪
ヴェネツィアをかけ足でお散歩～♪ 2012/10/20 UP! (ID:b12732904)
昨日は お祝いの言葉をたくさんいただきまして ありがとうございました 一つ一つ 大切に読ませていただきました 本当にうれしかったです さて...

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ズッキーニとサルシッチャのピーチ
ズッキーニとサルシッチャのピーチ 2012/10/19 UP! (ID:b12729718)
ピーチ（pici)は もう何度か登場している トスカーナ地方の 太くて もちもちとした うどんのようなパスタ・・・ ピーチというと 桃かと...

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