yuko(曽布川優子）さんの新着ブログ（289/322） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

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スモークサーモンのタリアテッレ　パーリア・エ・フィエーノ
スモークサーモンのタリアテッレ　パーリア・エ・フィエーノ 2013/01/26 UP! (ID:b13014885)
早いものでもう週末・・・・ 今週は体調がすぐれず ぐずぐずと 過ごしてしまいました・・・・(´＿｀｡) まっ たまにはあるさぁ～ 来週はが...

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マグロのタリア―タ　あらぎりわさびクリームとほんのりピンク色の酢飯添え
マグロのタリア―タ　あらぎりわさびクリームとほんのりピンク色の酢飯添え 2013/01/25 UP! (ID:b13012082)
キャッ・・・縦長写真はど～んときますね 自分で驚いてしまう・・・・ さて今日は タイトル見れば一発でわかってしまう そのままの料理・・・・...

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アマルフィ海岸のイタリアの魚醤コラトゥーラとさくらえびのパスタ　ポーチドエッグ添
アマルフィ海岸のイタリアの魚醤コラトゥーラとさくらえびのパスタ　ポーチドエッグ添 2013/01/24 UP! (ID:b13009216)
皆様 昨日一昨日と 温かいお見舞いのお言葉 ありがとうございました 完全復活～とまではいきませんが なんとか回復に向かっています 風邪って...

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みているだけで楽しい♪カンポ・ディ・フィオ―リのメルカート(市場）
みているだけで楽しい♪カンポ・ディ・フィオ―リのメルカート(市場） 2013/01/23 UP! (ID:b13006302)
相変わらずの微熱と 調子が悪い私・・・ のんびりするのもいいのですが やらなければならないことが たまっていくと なんとなく落ち着かなくも...

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スープにサラダにパルミジャーノ風味のパスタ・レアーレ
スープにサラダにパルミジャーノ風味のパスタ・レアーレ 2013/01/22 UP! (ID:b13003978)
新しい週がはじまったというのに 月曜の朝から 体調を崩しています(´＿｀｡) 先週まで 忙しくてバタバタしていた疲れがでたのか 鼻声で 失...

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ゆる～い感じのサフランクリームとエビのスフォッリエ
ゆる～い感じのサフランクリームとエビのスフォッリエ 2013/01/21 UP! (ID:b13000582)
２０１３年 １月も４週目に入りましたね あっという間に１月が終わりそうです そうなると 今年も残すところ あと１１カ月・・・・ まぁ まだ...

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パスタがおいしいシチリア料理の店　ラ・ノルマ
パスタがおいしいシチリア料理の店　ラ・ノルマ 2013/01/20 UP! (ID:b12998084)
前にも ご紹介したことのある うちの近所のシチリア料理の店 ラ・ノルマ（La Noruma)・・・ ここはなんといってもプリモピアットに ...

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魅惑的な辛さ　カラブリアの特産品　ン・ドゥーヤのスパゲッティ　リコッタ添え
魅惑的な辛さ　カラブリアの特産品　ン・ドゥーヤのスパゲッティ　リコッタ添え 2013/01/18 UP! (ID:b12992837)
ン・ドゥーヤ（Ｎ’ｄｕｊａ）てご存知ですか・・・ おもしろい名前ですよね ん からはじまるということは しりとりには絶対出てこない・・・(...

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イタリアの冬野菜　フィノッキオのグラタン風（Finocchi gratinati)
イタリアの冬野菜　フィノッキオのグラタン風（Finocchi gratinati) 2013/01/17 UP! (ID:b12990005)
寒いですね～ イタリア急に気温が下がってきました・・・ 今日は北部では雪が降っているところも・・・・ ローマも もしかしたら雪になるかも・...

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ブラウンマッシュルームの入ったラグー・ビアンコのパッパルデッレとぴかぴかバス
ブラウンマッシュルームの入ったラグー・ビアンコのパッパルデッレとぴかぴかバス 2013/01/16 UP! (ID:b12987089)
ラグーというと ラグー・ボロネーゼ・・・ 数種類のお肉をじっくりトマトで煮込んだソースです で ラグー・ビアンコは お肉を白ワインと香草で...

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赤・黄・緑のピーマンを使ったローマ風ぺぺロナ―タ・・とぺぺローニを使った料理色々
赤・黄・緑のピーマンを使ったローマ風ぺぺロナ―タ・・とぺぺローニを使った料理色々 2013/01/15 UP! (ID:b12984237)
昨日の東京都心は 大雪に見舞われたそうですね 雪は素敵だけど 都心の雪は ちょっと大変・・・ 電車が止まったり 事故があったみたいですが ...

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今が旬　イタリアの冬野菜チーマ・ディ・ラーパとムール貝のパスタ
今が旬　イタリアの冬野菜チーマ・ディ・ラーパとムール貝のパスタ 2013/01/14 UP! (ID:b12981359)
今日のパスタは イタリアの冬野菜の代表的な一つ チーマ・ディ・ラ―パを使ったパスタです こちらが そのチーマ・ディ・ラ―パ ブロッコレッテ...

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イタリアのコトレッタみたいなウィーンの名物料理ウィンナー・シュニッツェル
イタリアのコトレッタみたいなウィーンの名物料理ウィンナー・シュニッツェル 2013/01/13 UP! (ID:b12978890)
昨日 一昨日の雨模様が一転して 今日(１月１２日)のローマは朝から青空が広がりました 寒いけど 気持ちのいい一日です～ 今日は ウィーン旅...

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ふんわりしっとりフランスの焼き菓子　りんごのフロニャルド
ふんわりしっとりフランスの焼き菓子　りんごのフロニャルド 2013/01/12 UP! (ID:b12976258)
フロニャルド・・・聞きなれない言葉ですよね 片仮名に変換させようとしたら ”風呂ニャル℃”とでて 一人でうけてしまいました～ フロニャルド...

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イタリア～ンなお餅たち・・・♪
イタリア～ンなお餅たち・・・♪ 2013/01/11 UP! (ID:b12973308)
今日(１０日)のローマ・・・一日雨・・・ 冷たい雨の一日でした・・・ さてさて １１日は鏡開きですね 鏡餅は ぜんざいにしたり 揚げもちに...

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チェーチ(ひよこ豆)と豚肉のトマト煮込み　パスタ・揚げピッツァ・クロスティーニなど～
チェーチ(ひよこ豆)と豚肉のトマト煮込み　パスタ・揚げピッツァ・クロスティーニなど～ 2013/01/10 UP! (ID:b12970420)
今日は お豆料理です～ うちは大の豆好き(〃∇〃) 特に このチェーチ 日本では ひよこ豆とか エジプト豆 ガルバンゾとも呼ばれていますね...

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カブを丸ごと使って彩り鮮やかリングィーネ
カブを丸ごと使って彩り鮮やかリングィーネ 2013/01/09 UP! (ID:b12967567)
今日は 七草のひとつでもある カブを使ったパスタをご紹介 冬のカブは 旨味がギュッと詰まっていておいしいですね ローマでも最近よく見かけま...

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黒電話のコードみたいなパスタ　フジッリ・ルンギでパスタ・アル・フォルノ
黒電話のコードみたいなパスタ　フジッリ・ルンギでパスタ・アル・フォルノ 2013/01/08 UP! (ID:b12964759)
パスタ・アル・フォルノは ソースで絡めたパスタを オーブンで焼いたもの・・・ この時期のイタリアの家庭料理のひとつ・・・ 中にはとろ～りモ...

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野草の集まりミスティカンツァを使ってリゾット♪
野草の集まりミスティカンツァを使ってリゾット♪ 2013/01/07 UP! (ID:b12961837)
ミスティカンツァ(MISTICANZA)というイタリア語をご存知ですか・・・ 中部地方で使われる言葉で 色々な野草を混ぜたことをいいます ...

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ウィーン伝統料理のタ―フェル・シュピッツとザッハトルテ～♪
ウィーン伝統料理のタ―フェル・シュピッツとザッハトルテ～♪ 2013/01/06 UP! (ID:b12959339)
去年のお話ですが・・・ バタバタのクリスマスの日に ウィーンに行ってきました 家族３人何とはじめての街・・・・ ウィーンのスイーツといえば...

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