簡単節約キンピラゴボウ レシピ

簡単節約キンピラゴボウ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

お手軽キンピラゴボウです。
節約、簡単レシピを毎日ブログで紹介してます。

材料

  1. ごぼう　1本
  2. ニンジン　1本
  3. 酒　大さじ1
  4. みりん　大さじ2
  5. 醤油　大さじ1.5
  6. 砂糖　1大さじ
  7. 出汁のもと　少々
  8. いりごま　適量

作り方

  1. 1.

    ごぼうを笹がきにする

  2. 2.

    ボールの2/3程度に水を入れて、お酢を加える

  3. 3.

    酢水にごぼうを浸し、10分程度してあくが抜けたら水をきる

  4. 4.

    ニンジンは皮をむいて３ｃｍ長の細切りにする

  5. 5.

    フライパンに油を入れて、ごぼう、ニンジンを中火で炒める

  6. 6.

    油がなじんだら、水100cc、砂糖、出汁のもと、みりん、醤油を加えて、時々混ぜながら水気がなくなるまで煮る

ワンポイントアドバイス

特になし

記事のURL：http://ameblo.jp/olmam/entry-10838323483.html

  • (ID: r218983)
  • 2011/03/22 UP!

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