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レタスと豆腐のエスニック煮 レシピ

レタスと豆腐のエスニック煮
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ちゃんあさん
ちゃんあさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

✴︎個性が出るタイ料理の定番食✴︎

材料

  1. ・レタス　4枚
  2. ・豆腐　1/2丁
  3. ・豚ひき肉　150g
  4. ・にんにく(粗みじん切り)　1片
  5. ・オリーブオイル　小さじ2
  6. ●片栗粉　大さじ1
  7. ●酒　大さじ2
  8. ●ナンプラー　大さじ1
  9. ●レモン汁　大さじ1
  10. ●水　1と1/2カップ

作り方

  1. 1.

    豆腐はキッチンペーパーなどで包んで10分ほど置いて水気を切っておく。

  2. 2.

    レタスは食べやすい大きさに手でちぎって●の材料は混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル,にんにくを入れて弱火で炒める。香りが出てきたら豚ひき肉を加え中火で2分ほど炒める。

  4. 4.

    ●と豆腐を入れて2分ほど煮る。とろみがついてきたらレタスを加えさっと煮て完成！

ワンポイントアドバイス

いつもの汁物に飽きた時にオススメです

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  • (ID: r1780655)
  • 2024/11/03 UP!

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