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鶏肉と小松菜のフレッシュトマト鍋♪
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小松菜の香りにフレッシュトマトの酸味が効いてあっさりしたスープもゴクゴク飲めちゃうくらい美味しい鍋に仕上がりました＾＾♪材料
- 鶏もも肉 600ｇ
- 小松菜（3ｃｍ幅カット） 1パック
- 白菜（3ｃｍ幅カット） 1/4個
- トマト（1ｃｍ角カット） 2個
- しめじ 1パック
- えのき茸 1パック
- 塩・こしょう 適量
- ●水 1000ｃｃ
- ●しょう油 大さじ3
- ●酒 大さじ2
- ●中華だしの素 大さじ2
作り方
- 1.
鶏肉は一口大に切って塩・こしょうをし、10分ほどおく。トマトは1ｃｍ角カットにして汁ごとボウルに入れておく。
- 2.
土鍋に、白菜・小松菜・しめじ・えのき茸・鶏肉と●の調味料を入れて煮立たせ、食材に火を通す。
- 3.
仕上げに、1のトマトを入れてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調えたら出来上がりです。
- (ID: r880632)
- 2015/03/14 UP!
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