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きのこあんかけ焼きおにぎり レシピ

きのこあんかけ焼きおにぎり
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connyさん
connyさん
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  •    普段の食卓
朝ごはんや小腹がすいたときによく作る、主人のお気に入りメニューです！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

焼き目の香ばしいおにぎりに、きのこの旨みが溶け出した白だしベースのあんをかけました！おにぎりの中身はお好きなもので♪

材料

  1. ごはん　2膳分
  2. しょうゆ　大さじ1
  3. 砂糖　大さじ1/2
  4. 牛しぐれ煮缶やサバ味噌缶など、お好きな具材　適量
  5. 白だし　大さじ1
  6. 水　200cc
  7. お好きなきのこ　適量
  8. おろし生姜　少々
  9. 水溶き片栗粉　水大さじ1＋片栗粉大さじ1
  10. わけぎ　少々

作り方

  1. 1.

    おにぎりにお好きな具材を包んでしっかり目に握り、しょうゆと砂糖を合わせたものを刷毛で塗って、油を引いたフライパンで焼き目を付ける。

  2. 2.

    小鍋に白だしと水を入れて温め、きのこ、おろし生姜を入れてきのこがしんなりするまで加熱し、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  3. 3.

    お皿に焼きおにぎりを置き、あんかけをかける。小口切りのわけぎをかけて、完成。

ワンポイントアドバイス

おにぎりの中身は牛しぐれ煮やサバの味噌煮など、缶詰を利用すると時短できます！もちろん具材を入れなくてもおいしいです☆

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朝ごはんレシピコンテスト2021｜レシピブログ
このレシピは朝ごはんレシピコンテスト2021｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r1540516)
  • 2021/04/30 UP!

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