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ぷるぷるコラーゲン！豚足の煮物♪ レシピ

ぷるぷるコラーゲン！豚足の煮物♪
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bvividさん
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お酒のお供に最高と好評でした♪
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

酢味噌で食べるのも美味しいけど煮込むとたっぷりコラーゲンがぷるぷる❤香味を効かせた煮汁で食欲増進！お酒にもピッタリです♪

材料

  1. 豚足（ボイルパック）　4本
  2. ●にんにく（すりおろし）　2片
  3. ●しょうが（すりおろし）　小さじ2
  4. ●昆布　10ｃｍ
  5. ●水　1200ｃｃ
  6. ●かつおだしの素　大さじ2
  7. ●しょう油　80ｃｃ
  8. ●砂糖　大さじ2
  9. ●酒　100ｃｃ
  10. みりん　大さじ2

作り方

  1. 1.

    鍋に、豚足と●の材料を入れてアクを取りながら中火で約30分間煮込む。

  2. 2.

    1に、みりんを加え、約10分間煮込んだら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

1で、昆布は沸騰する直前に取り出しましょう♪

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  • (ID: r582578)
  • 2013/04/23 UP!

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