簡単！大葉入り塩つくねの揚げ焼き♪ 動画あり レシピ

簡単！大葉入り塩つくねの揚げ焼き♪
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bvividさん
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カリカリに焼いたつくねに大葉の風味が良いと好評でした♪
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

大葉＆香味野菜もたっぷりの塩つくねの揚げ焼き☆カリカリジューシー＆塩を効かせれば何もつけずにそのままでも美味しいですよ♪

材料

  1. ●鶏ひき肉　200g
  2. ●大葉（1cm角カット）　10枚
  3. ●溶き卵　1/2個分
  4. ●生姜（すりおろし）　小さじ2
  5. ●チューブにんにく　小さじ2
  6. ●鶏がらスープの素　小さじ1
  7. ●片栗粉　大さじ1
  8. ●酒　大さじ1
  9. ●サラダ油　小さじ2
  10. ●塩・こしょう　適量
  11. 大葉　8枚
  12. サラダ油　大さじ3

作り方

  1. 1.

    ボウルに●の材料を入れて箸でグルグルとよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    大葉の裏面に1のタネをスプーンを使って平たく乗せる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を熱し、2をタネの方から焼いて、焼き目が付いたら返して蓋をし、弱火で約2分間焼いたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

3でタネの大葉は剥がれやすいので焼きすぎに注意して下さいね♪

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  • (ID: r1354454)
  • 2019/04/01 UP!

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