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我が家のロールキャベツ♪トマトスープ味♪

我が家のロールキャベツ♪トマトスープ味♪
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bvividさん
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ナツメグの風味と酸味が効いたトマトスープが合うと好評でした♪
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

我が家のロールキャベツはトマトスープ味❤具にナツメグを効かせるのとスープに茹で汁を使うのがポイント☆美味しいですよ^^♪

材料

  1. ●合い挽き肉 300g
  2. ●玉ねぎ(みじん切り) 1個
  3. ●卵 2個
  4. ●パン粉 大さじ4
  5. ●ナツメグ 小さじ1/3
  6. ●塩 小さじ1/3
  7. ●こしょう 適量
  8. キャベツ 1個
  9. ◎ウインナー 6本
  10. ◎キャベツの茹で汁 200cc
  11. ◎カットトマト缶 1缶
  12. ◎水 1200cc
  13. ◎トマトケチャップ 100cc
  14. ◎白ワイン 100cc
  15. ◎コンソメ(顆粒) 大さじ4
  16. ◎ローリエ 2枚
  17. ◎塩・こしょう 適量
  18. レモン汁 1個分
  19. バター 大さじ1
  20. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに●の材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。キャベツは芯をくり抜いて丸ごと茹でておく。(茹で汁は使います)

  2. 2.

    1のキャベツを剥がして水気を拭き取ってから具を乗せて包み、楊枝で止めていく。

  3. 3.

    鍋に、2を敷き詰めて◎の材料を入れて中火で約30分間煮込み、レモン汁・バター・塩・胡椒で味を調えたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

いつもはベーコンで作るんですが切れていたのでウインナーで代用しました!
2で余ったキャベツは適当にまとめてカットし、3で一緒に煮込んで下さいね☆
楊枝の代わりにパスタでもOKです♪

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  • (ID: r1216679)
  • 2017/09/21 UP!

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