ベーコンとマッシュルームの香味コロッケ♪

作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさにカットし、水に潜らせてから電子レンジ（600ｗ）で約5～7分間加熱して潰しておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル・バターを熱し、玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンを入れて、塩・こしょうで炒める。
   

3. 3.

   粗熱が取れたら、1のボウルに2を汁ごと入れて混ぜ合わせ、ナツメグと塩・こしょうで味を調える。
   

4. 4.

   3の具をお好みの大きさに丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付けて170℃の油で揚げたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

マッシュルームは薄くスライスしましょう！
カロリーを抑えるためにソフトパン粉にしましたが、生パン粉でもOKです♪

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• (ID: r1049980)
• 2016/04/19 UP!

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