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野菜たっぷり雑炊 レシピ

野菜たっぷり雑炊
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

野菜をたくさんとりたくて...風邪予防に作りました！ダシがきいていて素材の味が引き立ちます！

材料

  1. 玉ねぎ　半個
  2. 人参　半本
  3. にら　5本くらい
  4. 卵　1個
  5. 万能ねぎ　適量
  6. ごはん　茶碗一杯
  7. 天然だし　2カップ

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切り、人参は細切り、にらは1センチ長さに切る。

  2. 2.

    天然ダシで野菜を柔らかくなるまで煮る。ご飯をざるに入れてさっと洗い、野菜を煮た鍋に入れ、塩小さじ１醤油小さじ１入れて味を整える。

  3. 3.

    卵を溶いて流し入れ、ネギをパラパラと散らして　蓋をして30秒たったら火を止め蒸らす。

ワンポイントアドバイス

とくにありません。ご飯をさっと洗うくらいかな。

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  • (ID: r217833)
  • 2011/03/18 UP!

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