♡夏はやっぱりラタトゥイユ♡

作り方

1. 1.

   ズッキーニはひと口大の乱切り、玉ねぎはくし形切り、なすは１.５ｃｍ厚さの輪切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを熱して（１）を炒める。
   

3. 3.

   ホールトマトと（Ａ）を加え、中火で野菜がやわらかくなるまで煮る。しょうゆと塩で味を調える。
   

ワンポイントアドバイス

玉ねぎのくし切りは皮をむいて縦半分に切ってから、へたの部分に包丁の先をVの字に入れてへたを切り落とすこと。切り口の中央から包丁を入れて等分に切っていくこと。

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• 2021/07/03 UP!

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