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フライパンで簡単ローストビーフ レシピ

フライパンで簡単ローストビーフ
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Sachi（いちご）さん
Sachi（いちご）さん
  •     家族
  •    クリスマス
とっても美味しくって、最高！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

特別な日用に、少し良いお肉を使って、お味はシンプルに厳選したお塩でいただくローストビーフです。

材料

  1. 牛もも肉（塊）　300g
  2. 香りソルト４種のペッパーソルト　適宜
  3. オリーブオイル　適宜
  4. フルール・ド・セルor岩塩　適宜

作り方

  1. 1.

    お肉に香りソルト4種のペッパーソルトを少し多めにして、
    10分ぐらい置く。

  2. 2.

    フライパンを熱く熱して、オリーブ油をひき、
    １を全面こんがりと焼く。

  3. 3.

    ２をアルミホイルに包み、そのまま30分寝かせる。

  4. 4.

    ３を厚さ約3ミリぐらいに切ってもりつけ、

    いただくときにフルール・ド・セルor岩塩をつける。

ワンポイントアドバイス

下味をつける時に、しっかりめにふりかけ、手で馴染ませると
さらに美味しくなります。

記事のURL：http://strawberry-nikki.seesaa.net/article/381617328.html

クリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログ
このレシピはクリスマスレシピコンテスト2013｜レシピブログに投稿されました！
  • (ID: r681462)
  • 2013/12/01 UP!

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