パンプキンシチュー

作り方

1. 1.

   カボチャは1口大に、玉ねぎはくし切り、ベーコンは約7ミリの幅に切る。
   

2. 2.

   鍋に玉ねぎとベーコンを入れ、オリーブ油で炒める。
   

3. 3.

   ２にチキンスープを入れ、ことこと～
   

4. 4.

   ３に火が通ったら、カボチャを入れる。
   

5. 5.

   カボチャが柔らかくなったら、グランマニエを入れて、とろみをつける。
   

6. 6.

   塩・コショウで味を調えて、最後に生クリームを入れて
   さっと火を通して出来上がり。
   

7. 7.

   ６を器に盛りつけて、ブロッコリーをトッピングして出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

とろみは、小麦粉とバターを同量練った、グランマニエでお好みで。

記事のURL：http://strawberry-nikki.seesaa.net/article/299554317.html

• (ID: r521931)
• 2012/12/03 UP!

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