アスパラガスのガーリック醤油炒め

作り方

1. 1.

   アスパラガスを下処理したら、熱湯で1分半ゆでる。
   

2. 2.

   みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで炒め、香りが立ってきたら１を加え、塩コショウを加えて軽く炒める。
   

3. 3.

   火を消す直前に醤油をいれ、香りを立たせる。
   

ワンポイントアドバイス

火を通しすぎず、程よい食感を残すようにすると美味しいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/h-and-b/entry-10203863292.html

• (ID: r1980)
• 2009/05/04 UP!

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