ゆずシャーベットのゆずゼリーのせ

作り方

1. 1.

   ゆずシャーベットを作ります。ゆずシロップを100cc、水300ccでといて、保存袋に入れ冷凍庫で3時間ぐらい冷やす。
   

2. 2.

   ゆずゼリーを作ります。鍋にゆずシロップ100cc、水300ccでといて、沸騰しないように様子をみて、ゼラチンの素をいれ溶かします。
   粗熱がとれたら容器にいれて、冷蔵庫で冷やす。
   

3. 3.

   食べる容器に1のシャーベットを入れ、2のゼリーをいれてミントを飾ってできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

もしあればフードカッターなどで、
ゆずシャーベットをクラッシュすると、舌触りがよくなります。

記事のURL：http://kanafullife.blog111.fc2.com/blog-entry-93.html

• (ID: r275964)
• 2011/08/08 UP!

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