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ミント爽やかなタッブーレ･サラダ レシピ

ミント爽やかなタッブーレ･サラダ
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kayさん
kayさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

クスクスのプチっとした食感と爽やかなミントの味のサラダです。
リラックス作用、食べ過ぎ等々にも良いですよ。

材料

  1. クスクス　適量
  2. フレッシュ・ミント　1束
  3. パセリ　1/2束
  4. キュウリ　1/2本
  5. トマト　1/2個
  6. レモン汁　1/2個分
  7. オリーブオイル　大さじ1~2
  8. 塩、こしょう　少々

作り方

  1. 1.

    クスクスは、適量を鍋に入れお水を入れ蒸し煮にしておきます。

  2. 2.

    ミント、パセリは、みじん切りまたは、電動カッターで。

    キュウリとトマトは、1cm角に切ります。

  3. 3.

    容器に1と2を入れレモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうで味を調え出来上がり。

    時間をおいた方が味が馴染むので冷蔵庫で休ませます。

ワンポイントアドバイス

クスクスが多過ぎないように注意して下さい。

記事のURL：http://enjoyk.exblog.jp/21582765/

  • (ID: r872778)
  • 2015/02/26 UP!

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