北欧風＊小エビのサマー・オープン・サンド

作り方

1. 1.

   冷凍エビを沸騰させた鍋で約3分茹でしっかりと水切りをしておきます。
   

2. 2.

   きゅうりは、薄切りにして容器に入れオリーブオイルと塩、こしょう、お好みでフレッシュディルを加えて軽く混ぜ合わせます。
   

3. 3.

   食パンへバターまたは、マーガリンを少々塗り最初に2.のきゅうりを敷き詰めたら1.の小エビをのせ最後にお好みでマヨネーズをかけて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

ディルは、入れなくてもOKです。
レモンは、お好みでどうぞ。
ゆで卵を入れても美味しいですよ。

記事のURL：http://enjoyk.exblog.jp/20938718/

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• 2014/07/25 UP!

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