お豆のサラダ レシピ

お豆のサラダ
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kayさん
kayさん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

水煮のお豆をイタリア風にちょっとアレンジ。
ブルスケッタにのせればちょっとした前菜にもなります♪

材料

  1. 豆の水煮　1缶
  2. トマト（角切り）　1/2個
  3. 青ネギ（みじん切り）　2本
  4. バジルペースト（バジルソース）　適量
  5. EXVオリーブオイル　ひとふり
  6. 塩、こしょう　少々
  7. アンチョビ　3枚

作り方

  1. 1.

    お好みの豆の水煮を軽くぬめりを洗いながし
    水気を切っておきます。

  2. 2.

    水気を切ったお豆にトマト、刻んだアンチョビと塩、こしょう、バジルペーストを混ぜ合わせ最後に青ネギを飾って出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

バジルペーストは、市販されているスパドレを使うと
簡単便利ですよ。

記事のURL：http://enjoyk.exblog.jp/18648973/

  • (ID: r585889)
  • 2013/04/26 UP!

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