お蕎麦は、再度 軽く茹で水切りをしておきます。
枝豆は、レンジかお蕎麦を茹でたお鍋で3,4分。
枝豆を外しておきます。
他の野菜類もスライスしておきます。
サラダドレッシング液を作りお蕎麦を加え
軽く混ぜ合わせます。
ドレッシング液;
お醤油、米酢、オリーブオイル、おろし生姜
2.にアボカド以外の野菜類を加え軽く合わせ最後にアボカドを入れ器に移して出来上がりです。
今回は、蕎麦の茹で麺を買っているので時間短縮です。
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