鶏肉のココナッツスープ

作り方

1. 1.

   鶏肉は一口大にカット。しめじは石づきから外す。
   

2. 2.

   レモングラスは包丁の背でたたいて半分にカット。バイマックルーはちぎる。
   

3. 3.

   なべにココナッツミルクと水を入れひと煮立ちしたら、①・②・にんにくを加え弱火で10分ほど煮る。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉はもも肉でもOKです。しめじの代わりにまいたけやえりんぎでも。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r533092)
• 2012/12/30 UP!

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