オリエンタルポテト

作り方

1. 1.

   じゃが芋は皮つきのままゆでるか、ラップに包んでレンジで4分くらいチン！する。
   

2. 2.

   熱いうちに皮をむき、乱切りする。
   

3. 3.

   フライパンにオリーブ油を熱し、弱火で生姜・にんにく・クミンを炒め、香りが出たらカレー粉・（ガラムマサラ）を加える。
   

4. 4.

   じゃが芋を加え、なじむまで炒めたら塩こしょうで味付け。
   

5. 5.

   チーズを振りかけフタをして、弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。ゆがいたグリンピースをトッピング。
   

ワンポイントアドバイス

クミンシードはなくてもOKです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

• (ID: r470985)
• 2012/08/11 UP!

他のじゃが芋のレシピ（10,921件）

• じゃが芋とズッキーニのガーリ...
• もっちもち！米粉でじゃが芋ポ...
• ふりかけを徹底活用!くらしの...
• ほろ苦さがアクセント＊わさび...
• 当たり前でも…ハーブ＆スパイ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,118）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,493）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（458,015）
• 調味料のレシピ・作り方 > しょうがのレシピ・作り方（83,539）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > スパイスのレシピ・作り方 > ガラムマサラのレシピ・作り方（3,813）