ピリ辛ひじき レシピ

ピリ辛ひじき
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

健康的なひじきと大豆をピリ辛に煮てみました。

材料

  1. ひじき（乾）　　15ｇ
  2. 大豆水煮　　120ｇ
  3. ごま油　大さじ1
  4. 酒・水　各1/4カップ
  5. 砂糖・はちみつ　　　　　　　各大さじ1
  6. しょうゆ・コチュジャン　　各大さじ1
  7. すり白ごま　　　　　　　　　　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ひじきは多めの湯で20～30分漬けて戻し、ザルにあげて水気をきっておく。

  2. 2.

    ナベにごま油を熱し、ひじきと大豆を入れて油がまわるまで炒める。

  3. 3.

    水・酒・砂糖・しょうゆ・はちみつ。コチュジャンを加え中火で煮詰め、水気が少なくなってきたらごまを加え、汁気をとばす。

ワンポイントアドバイス

お弁当のおかずにも◎！ですね。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r340157)
  • 2011/12/04 UP!

他のひじきのレシピ（18,823件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ピリ辛ひじき | レシピブログTOP