蒸し鶏のサラダ

作り方

1. 1.

   鍋に水+ねぎの青い部分+しょうがスライス加え火にかけ、沸いたら鶏を入れ弱火で10分くらい煮て、そのまま冷ましておく。
   

2. 2.

   セロリは筋をとり、薄くスライス。みょうがも薄くスライス。きゅうりは千切り。いんげんは塩茹でしておく。
   

3. 3.

   野菜と鶏を皿に盛り、すだち+しょうゆ+砂糖を合わせて混ぜたものをかける。
   

4. 4.

   ごま油をフライパンに入れ、煙が出る直前くらいの熱々にし、サラダにジャ！っとかける。ごまを散らす。
   

ワンポイントアドバイス

大葉や三つ葉を入れても美味しいです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/13814681/

• (ID: r310230)
• 2011/10/15 UP!

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