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ガイヤーン レシピ

ガイヤーン
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すみねえさん
すみねえさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ガイヤーンとはタイ料理で「ガイ」→鶏　「ヤーン」→焼く　という意味です。

材料

  1. 鶏もも肉　　大2枚（約500ｇ）
  2. おろしにんにく・生姜　各小さじ1
  3. カレー粉　大さじ1/3
  4. 砂糖・しょうゆ　　　　　　　　各大さじ1と1/2
  5. ごま油・ナンプラー　　　　　各大さじ1
  6. チリインオイル　大さじ1
  7. こしょう　　少々

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は厚さを均一にしてカットし、調味料を合わせた中に半日～1日漬け込む。

  2. 2.

    200℃のオーブンで20分くらい焼く。

ワンポイントアドバイス

チリインオイルはなくてもＯＫです。

記事のURL：http://foodcanal.exblog.jp/

  • (ID: r225477)
  • 2011/04/10 UP!

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