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しめじとにんじんの炊き込みごはん レシピ

しめじとにんじんの炊き込みごはん
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

しめじのおいしい時期につくってみてください。行楽弁当にもおすすめです。

材料

  1. しめじ　１/２ＰＣ
  2. にんじん　１/３本
  3. 米　２合
  4. Ａ（うすくちしょうゆ　大さじ２弱
  5. 　酒　大さじ２
  6. 　だし）　３６０ｃｃ
  7. あればだし昆布　２㎝位

作り方

  1. 1.

    米はよく洗いザルにあげておく。
    しめじは石づきをとりほぐし、にんじんは千切りにする。
    Ａを混ぜておく。

  2. 2.

    米にしめじ・にんじん・Ａを入れ３０分以上浸漬し炊く。
    炊き上がったら、１０分ほど蒸らし、ふんわり、かき混ぜる。

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

  • (ID: r1046025)
  • 2016/04/18 UP!

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