いちごチョコマカロン　バレンタインに

作り方

1. 1.

   卵白をしっかり泡立てる（途中3回に分けてグラニュー糖を加える）
   

2. 2.

   粉糖、アーモンドプードル、いちごパウダーを混ぜ振るいにかける
   

3. 3.

   泡立てた卵白に②を加えゴムベラでさっくり混ぜる
   

4. 4.

   艶が出るまでマカロナージュする（リボン状に垂れたあと、ツノがゆっくり消えていく状態でストップ）
   

5. 5.

   1時間ほど乾燥させる（乾き始めたらオーブンを180度に予熱）
   

6. 6.

   180度に温めたオーブンで3分焼く
   

7. 7.

   一度オーブンをあけ、熱を逃したら140度にさげ13分焼く
   　
   

8. 8.

   ボールに砕いた板チョコと生クリーム半分を入れ湯煎で溶かす
   

9. 9.

   溶けたら残りの生クリームを加え氷水で冷やしながら一気に泡立てる
   

10. 10.

    焼き上がったマカロンにアイシングシュガーでタネやヘタをかく
    

11. 11.

    アイシングが乾いたら、泡立てた生クリームといちごを挟んで完成♡
    

ワンポイントアドバイス

バレンタイン！本命には誰よりも可愛く、誰よりも目立つ可愛いピンクでアピール！！
パパへの本命プレゼントは子供と一緒にアイシング！
大好きな彼へ届け！

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• (ID: r1515609)
• 2021/01/25 UP!

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