空豆のにんにく炒め
料理紹介
季節のお野菜を頂きましたので、1品作りました。
材料
- 空豆 500グラム
- 鷹の爪 1本
- チューブにんにく 適量
- 油 適量
作り方
- 1.
空豆は、皮を取り、豆だけにする。
- 2.
油を引いたフライパンに、チューブにんにく、種を取り除いて、輪切りにした鷹の爪を入れ、香りが立つまで炒める。
- 3.
2に、空豆を加え、空豆に焼き色がつくまで炒める。
ワンポイントアドバイス
薄皮に栄養があるので、空豆の薄皮は、取らずに調理して下さい。
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- 2021/05/09 UP!