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北海道産：いかのみりん醤油干し レシピ

北海道産：いかのみりん醤油干し
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coccocanさん
coccocanさん
北海道産のいかをみりん醤油漬けにして、天日干しに。スルメのようにカチカチに乾燥させたいわけではなく、旨味が凝縮するくらいの乾き具合にする。一枚どーんと焼いても良いのだが、私はお酒片手にじっくり楽しみた...
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  • (ID: b19288207)
  • 2022/03/15 UP!

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