スルメ のレシピ新着順

全1,901品
さっと湯通ししたスルメ烏賊をハーブタップリでマリネしますレモンの風味でさっぱりいただけます、ホームパーティなどにお勧めです  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:スルメ烏賊(処理済み), 玉ねぎ(小), *レモン汁(約1個分), *白ワインビネガー, *ディル… by meson さん
スルメパスタ

おいしそう 1件

最高の酒の肴がパスタのソースになっちゃいました。コレ、かなりイケると思いまーす。  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:15~30分
材料:スパゲッティ, スルメ, 塩昆布, オリーブオイル, 白ワイン… by Higuccini さん
可愛い小玉ねぎを発見したので、丸ごとトロトロに煮て、南仏のピストゥペースト味にしました。  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
材料:するめいかの輪切り, 小玉ねぎ, ローリエ, クローブ, 水… by あごまる さん
この業界に入った最初の師匠が作っていたメニューで人気がありました。ヤリイカでもかなりおいしいです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:スルメイカ, にんにく, イタリアンパセリ, EVO, バルサミコ酢… by アワタリア さん
この業界に入った最初の師匠が作っていたメニューで人気がありました。ヤリイカでもかなりおいしいです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:スルメイカ, にんにく, イタリアンパセリ, EVO, バルサミコ酢… by アワタリア さん
今が旬!スルメイカの中華風 湯引き 

おいしそう 1件

魚バカ情報によると今、スルメイカがおいしいらしいのでシンプルでうまい湯引きを作りました。ぐっと甘みが出て香ばしい香りがたまりません!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:スルメイカ, 生姜, 葱, 塩、コショウ, 醤油… by アワタリア さん
今が旬!スルメイカの中華風 湯引き 

おいしそう 1件

魚バカ情報によると今、スルメイカがおいしいらしいのでシンプルでうまい湯引きを作りました。ぐっと甘みが出て香ばしい香りがたまりません!  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
材料:スルメイカ, 生姜, 葱, 塩、コショウ, 醤油… by アワタリア さん
スルメイカの塩辛

おいしそう 1件

初夏~初秋にかけておいしいスルメイカ。新鮮なイカが入手出来たら隅々まで楽しみます。もちろん、ワタは捨てずに自家製の塩辛に!夏は青ゆずの香りを忍ばせるとなんとも上品仕上がりに!  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:スルメイカ(生), 天然塩, 青ゆず, 薄口醤油, 日本酒 by Ayacco さん
スルメイカの塩辛

おいしそう 1件

初夏~初秋にかけておいしいスルメイカ。新鮮なイカが入手出来たら隅々まで楽しみます。もちろん、ワタは捨てずに自家製の塩辛に!夏は青ゆずの香りを忍ばせるとなんとも上品仕上がりに!  続きを読む>>
  • 人数:5人以上分
  • 調理時間:1時間以上
材料:スルメイカ(生), 天然塩, 青ゆず, 薄口醤油, 日本酒 by Ayacco さん
スルメイカのゲソ炒め

おいしそう 2件

スルメイカの一番うまいのは肝!げそと一緒に肝炒めにすると、もう最高なんですよ。そして炒める時に他の内蔵や、刺身をつくる時にむいた皮も一緒に炒めちゃいます。スルメイカのゲソの旨みと...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:スルメイカのゲソ, 肝、ワタ、皮等, もやし, ニンジン, 長ねぎ… by 筋肉料理人 さん

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