愛知県産:鱧(はも)のあら汁 レシピ

愛知県産:鱧(はも)のあら汁
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coccocanさん
coccocanさん
8月の終わりに先日捌いた鱧のあら汁と大浅利を。どちらも愛知県産。鱧は肝臓も焼いて食べたので、あら汁の骨と内臓以外ほとんど捨てるところのない食材。しかも鱧のあらからたっぷりのコラーゲンが出ていて肌にも良...
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分
  • (ID: b19085552)
  • 2021/09/10 UP!

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