愛知県産：鰻巻き（うまき） レシピ

愛知県産：鰻巻き（うまき）
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coccocanさん
coccocanさん
この間の三河一色産の既に捌いて焼いてある鰻を今度は鰻巻きに。鰻のかば焼きの味を活かす出汁の効いた卵で包む。弱火でじっくりと焦がさないように包むのがポイント。ふんわりと上品な卵焼きの中に鰻がひょっこり。...
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