麻婆茄子 動画あり レシピ

麻婆茄子
この記事をお気に入りに追加する 3 おいしそう! 5
ちぃ料理さん
ちぃ料理さん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:3人分

料理紹介

麻婆茄子がたべたかったので

材料

  1. ナス 2本
  2. ひき肉 250g
  3. ★赤味噌 大さじ1
  4. ★にんにくすり下ろし 小さじ1
  5. ★生姜すり下ろし 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★酒 小さじ1
  8. ★みりん 小さじ1
  9. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ★水 50cc
  11. ※片栗粉 大さじ1
  12. ※水 大さじ2
  13. 長ネギ 大さじ2
  14. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    ナスを好きな切り方で切り、水に10分さらす

  2. 2.

    ★と※をそれぞれ混ぜる

  3. 3.

    フライパンにごま油を引き、中火でひき肉に色がつくまで炒める

  4. 4.

    ナスと長ネギを加えてしんなりするまで炒める

  5. 5.

    ★をフライパンに加え、ナスに染み込ませる。

  6. 6.

    ※をいれ、混ぜたら完成

ワンポイントアドバイス

長ネギじゃなく青ネギでも普通に大丈夫ですw

記事のURL:http://chivlog.livedoor.blog/archives/7419784.htm

  • (ID: r1484904)
  • 2020/09/14 UP!

他のナスのレシピ(30,110件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑麻婆茄子 | レシピブログTOP