スウェーデンの牛肉のビール＆ベリージュース煮込み Porterstek 動画あり レシピ

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北欧ごはんさん
北欧ごはんさん
10年くらい前にスウェーデンの取引先でこんな肉の煮込み料理をご馳走になりました。説明によると「牛肉をビールとサフトで柔らかく煮込んだもの」だそう。 サフトとはスウェーデンで古くから飲まれているベリーの...
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