ホウボウのポワレ＆カルパッチョ レシピ

ホウボウのポワレ＆カルパッチョ
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Mchappykunさん
Mchappykunさん
今回のホウボウはかなりの大物。漢字で書くと魴鮄。知らなかったら読めないですね。魚を見るたびに思うのですが、一口に魚と言っても大きさも形も色も実に様々です。魴鮄は立派なヒレがあり、干してヒレ酒に...
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