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甘鯛の昆布締め＆パラリンピックのアルペンスキー
三日冷蔵庫で熟成し、丸一日昆布締めにした甘鯛は、ねっとりして、とても美味しくできました。本山葵をちょこっと乗せたのですが、茎に近いところは涙が出るほど辛くびっくりしました。ネットで調べると、ワ...
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