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ロブスターの頭のお味噌汁＆鰤カマ大根
土曜日に料理したロブスターは頭を使いません。翌日はこの頭で、お味噌汁にしました。（茹でる時は全体を茹でます。）ロブスターを茹でた水はもちろん捨てません。お味噌汁に使うだけとって、あとは冷凍庫へ。...
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