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ぶりの「旬」や「値段」など知りたい方に、料理研究家と管理栄養士が立ち上げた情報サイトです。食材ごとに最新データに基づき解説します。  続きを読む>>
「おかずキッチン」by おかずキッチンさん
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「おかずキッチン」by おかずキッチンさん
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「おかずキッチン」by おかずキッチンさん
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「おかずキッチン」by おかずキッチンさん
今日も平穏な日 今夜は、マグロと鯛のお刺身盛り合わせに 鰤の照り焼きで 鰤は何時ものように浸けタレを刷毛で塗りながら焼き上げます 刺身残りの鯛を細切りにし、イカ細切りと・湯がいて...  続きを読む>>
「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん
例によって悪説集中のためと昨夜記事を消されたので再投稿 良い鰤の切り身が手に入り何時も通り鰤照りに お供は、暫く 食べてなかった麻婆茄子と冬瓜のスープで ブリ切り身は、浸けタレを...  続きを読む>>
「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん
鰤大根

おいしそう 23件

お買い得な鰤のあら(天然)をゲットしたので、鰤大根あんまり言いたくないけど、成城石井では「あら」は最初から見切り品コーナーにおかれるのね。早い時間にゲットできればかんりお得だと思...  続きを読む>>
「たんぽぽブログ」by たんぽぽさん
魚屋で良い鰤腹身の切り身と珍しいモンゴイカが手に入り 鰤照りとモンゴイカの刺身に モンゴイカは捌いて上身を隠し包丁を一杯入れて刺身に引いて 鰤の切り身は浸けタレを刷毛で塗りながら...  続きを読む>>
「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん
今夜は鰤腹身の良い切り身が手に入り、鰤の照り焼きに お供は 筑前煮で ブリ切り身は、タレに浸け、刷毛でタレを塗りながら焼き上げます う~ん 蕩けそう 旨ぁ~~~~い 筑前煮は、先...  続きを読む>>
「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん
今日は朝食後係りつけの医者にインフルエンザ予防接種を受けに 今夜は、比内地鶏の唐揚げに良い鰤腹身の切り身が手に入ったので 鰤の照り焼きを ニンニク・生姜・葱入りの浸けタレに浸けた...  続きを読む>>
「地元密着 安くて高品質 日々の食材探し & クッキング」by バッドロロさん

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