うま！焼いたナスの揚げ浸し風！

作り方

1. 1.

   ナスを縦に0.5ミリの薄切りにする
   

2. 2.

   5分程度水にひたしてアクを取り、水気を取る
   

3. 3.

   フライパンにごま油をひき、ナスを焼き目が着くまで焼く
   

4. 4.

   焼き色がついたらめんつゆと生姜すりおろしをいれる
   

5. 5.

   万能ねぎ、ゴマ、千切りにした大葉を盛り付け、、、、、、完成！
   

ワンポイントアドバイス

ナスは薄すぎると食感なくなります！

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• (ID: r1448152)
• 2020/05/03 UP!

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